冬季为了抵御外界寒冷的气温，开窗户的次数大大降低，厨房也不例外，所以冬天下厨时产生的油烟尤其难以消散，即使安装了吸油烟机也很难规避这一问题。怎么解决这个问题呢，接着往下看。

搭档油烟机，彻底送走油烟

在烹饪过程中，油烟会对人体造成不小的影响，可谓是厨房中的头号健康杀手。相信常下厨房的你会有这样的感受，肚子空空的情况下准备做一顿大餐犒劳一下自己，然而在忙碌了一个多小时以后，面对自己做的美食，吃了两口却感觉没有食欲了，其实这主要是由于醉油综合征的影响。

究其根本，当食用油加热到150℃左右时，其中会挥发出大量有害物质，使人周身乏力，食欲不振，长期接触油烟还会导致体型虚胖，甚至诱发某些癌症。从某种程度上来讲油烟对于人体的危害可能比高温更加严重。

很多人说，自己其实很注意油烟对于身体的影响，所以特意挑选了一台好的抽油烟机，但感觉还是不能将油烟完全抽净。这其实是油烟机的工作原理导致的，油烟机不停向外抽风会导致密闭的厨房内负压力增大，从而降低工作效率。而日立中央空调在带给你清凉舒适的冷空气的同时，还会向厨房内注入新鲜空气，保证油烟机一直进行高效工作的必要条件。

有人会担心，中央空调能抗住油烟的侵蚀吗？答案是肯定的。对于油烟侵蚀的问题，日立厨房专用中央空调采取了体系化的多重抵御方式，如金属风扇系统、多涂层宽间距平滑换热器翅片、以及进口多层高效除油过滤网，这样的“多重保险”，给予整个送风系统耐腐蚀、低附着、易清洗的全方位保护，同时，精心设计的回风口可以设置在厨房以外的位置，出风口在不使用的时候还会自动关闭，总之，不给油烟留任何机会。

环绕制冷，驱散厨房高温

除了油烟给人们带来的健康影响，人们烹饪食物的时候，灶火所带来的高温往往也是难以忍受的。冬天，这个问题可能还不太突出，但到了夏季，厨房内的温度能达到40到50摄氏度之高。在如此高温的环境下，人体的体温调节机制会暂时不起作用，导致体内内热积蓄无法排出，从而引发中暑。